Nyttigbras Blog om lommeknive, Victorinox og outdoor RSS

Ny knivlov vedtaget i 2016 – historisk artikel

nyttigbras 21-04-2016 0

Vigtig opdatering: Denne artikel beskriver knivloven, som den blev præsenteret ved vedtagelsen i 2016, og skal i dag læses som historisk baggrund. Hvis du vil have den opdaterede og mere praktiske forklaring, så læs i stedet:Lovlig Victorinox – hvilk...

Læs Mere

Japanske køkkenknive og vedligeholdelse

nyttigbras 19-03-2016 5

Effektiv vedligeholdelse af japanske køkkenknive   Japanske køkkenknive er kendt for høj skarphed, præcision og god balance i hånden.Netop derfor kræver de også lidt mere omtanke i brug og vedligeholdelse end mange almindelige køkkenknive. Mange japa...

Læs Mere

Japanske køkkenknive i verdensklasse

nyttigbras 15-03-2016 0

Hvad gør japanske køkkenknive så interessante i praksis?   Japanske køkkenknive er ikke interessante, fordi de lyder eksotiske.De er interessante, fordi mange oplever en reel forskel, når de først begynder at arbejde med en god japansk kniv i køkkene...

Læs Mere

Gulerodssalat i julienne med avocadocreme

nyttigbras 06-02-2016 0

Julienne-skåret gulerodssalat med avocadocreme   Her er en enkel og velsmagende gulerodssalat med squash vendt i en cremet avocadocreme.Salaten toppes med solsikkekerner og persille og passer godt til både travle hverdage og grillmad om sommeren. Det...

Læs Mere

Spicy thaisalat skåret i julienne

nyttigbras 06-02-2016 0

Julienne-skåret spicy thaisalat   Her er en frisk og krydret thaisalat med masser af sprøde grøntsager.Gulerødderne er skåret i julienne, og de øvrige grøntsager er snittet fint, så salaten får en let og delikat struktur. Thaisalaten vendes med koria...

Læs Mere

Opskrift på spicy varm kartoffelsalat

nyttigbras 05-02-2016 0

Opskrift på spicy varm kartoffelsalat   Her er en spicy og velsmagende varm kartoffelsalat, som passer godt til grillmad, kødretter og andre lune måltider. Denne opskrift ligger et godt stykke fra den klassiske kolde kartoffelsalat med creme fraiche,...

Læs Mere